13.09.2009
Người thắng cuộc của năm nay, Claus Hipp vốn là nhà tiên phong trong lĩnh vực thực phẩm trẻ em từ nông nghiệp hữu cơ khắt khe 30 năm trước đây, lúc đó, đã “nghĩ một bước đi táo bạo trong đầu”, như lời Lord Mayor Norbert Bude đã dành để khen ngợi.
Claus Hipp không chỉ đại diện cho nông nghiệp hữu cơ với tên tuổi của ông, theo lời của Chủ tịch Hội đồng danh dự của lễ trao giải Bông hoa Vàng, Tiến sĩ Gottfried Arnold, trong bài phát biểu tuyên dương. “Trong những năm trước, ông ấy đã giảm thiểu sự thải khí CO2 ở công ty mình bằng việc mua hơn 90% và hầu hết năng lượng từ nguồn nguyên liệu có thể tái tạo được. Việc tiêu thụ nước đã giảm đi 40% trên mỗi tấn được sản xuất. Nhờ có Claus Hipp, xã hội đã trở nên “thân thiện với môi trường hơn, nhân văn hơn, ý nghĩa hơn”, diễn giả phát biểu.