Về sự đa dạng

Với lúa mì, tại HiPP chúng tôi không sử dụng bất kỳ loại cụ thể nào. Tùy thuộc vào sản phẩm HiPP hữu cơ, chúng tôi sử dụng lúa mì cứng hoặc lúa mì thông thường đã được chế biến thành bột, bột hoặc semolina. Các hạt lúa mì cứng khó tan hơn so với lúa mì thông thường. Lúa mì cứng có độ dai nhất định dù đã được nấu chín, đó là lý do tại sao chúng rất phù hợp để sản xuất mì ống, pasta và ngũ cốc dạng mảnh. Mặt khác, lúa mì thông thường có hàm lượng tinh bột cao hơn, đó là lý do tại sao chúng tôi sử dụng loại này trong bánh quy cứng hữu cơ HiPP và bánh quy hữu cơ HiPP cũng như để sản xuất Ngũ cốc hữu cơ HiPP.