Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) khuyên rằng trẻ em dưới 2 tuổi nên tránh đường bổ sung thêm trong chế độ ăn uống vì quá nhiều đường sẽ khiến trẻ có nguy cơ béo phì, sâu răng, bệnh tim, cholesterol cao, huyết áp cao, loại 2 bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ và nhiều vấn đề sức khỏe khác.1
Đường nhân tạo cũng liên quan chặt chẽ đến các bệnh răng miệng phổ biến ở trẻ em trên toàn cầu, gây đau đớn, lo lắng, khó tham gia học tập và kết quả học tập kém, và các vấn đề về răng miệng sẽ gây ảnh hưởng đến hành vi cảm xúc và kỹ năng xã hội của trẻ.2-8
Dựa trên nguyên tắc sự phát triển lành mạnh của trẻ là điều quan trọng cơ bản, Tổ chức Y tế Thế giới cũng khuyên “Cấm thêm đường và các chất làm ngọt khác (bao gồm tất cả sirô, mật ong, nước ép trái cây, nước ép trái cây cô đặc hoặc các chất làm ngọt không chứa đường) trong tất cả các loại thực phẩm dành cho trẻ em được bày bán ngoài thị trường.”9
So với đường tự nhiên có trong trái cây tươi, rau và sữa, đường bổ sung thêm bên ngoài là những loại đường được thêm vào thực phẩm và đồ uống dưới dạng nguyên liệu trong quá trình chế biến. Đường nhân tạo có nhiều tên gọi khác nhau như chất tạo ngọt tổng hợp. Trong các loại sữa thông thường, đường nhân tạo có thể bao gồm maltodextrin, chất rắn xi-rô ngô, bột ngô thủy phân, glucose, fructose và sucrose.10
Sữa mẹ chứa đường tự nhiên lactose mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cung cấp năng lượng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ.11